√ Macam Macam Jenis Bumbu Masakan Yang Bermanfaat Bagi Kesehatan Tubuh -->

Advertisement

Macam Macam Jenis Bumbu Masakan Yang Bermanfaat Bagi Kesehatan Tubuh

Jumat, 09 November 2018

Ad1

Ad2

Macam Macam Jenis Bumbu Masakan Yang Bermanfaat Bagi Kesehatan Tubuh khusunya sebagai pengobatan

PEMUDABERSATU.COM - Hal yang sering digunakan setiap hari dan setiap waktu adalah bumbu masakan, masakan terasa enak dan nikmat itu tergantung dari bumbu masakan yang di campurkan, bumbu masakan bukan hanya sebagai penyedap rasa namun juga memiliki khasiat untuk kesehatan tubuh, ini akan saya jelaskan Jenis Bumbu beserta manfaatnya.

Bumbu Masakan Bawang Putih


Bumbu Masakan Bawang Putih

Kemungkin banyak orang beranggapan kalau bawang putih itu hanya sebagai bumbu masak (Penyedap rasa ), asal Anda ketahui kalau bawang putih itu, Selain  bumbu masak ternyata bawang putih juga, sebagai penangkal beberapa jenis penyakit yang ada pada tubuh manusia.

Manfaat Bumbu Bawang Putih Bagi Kesehatan


dibawah ini ada beberapa manfaat dari bawang putih mentah (Tidak Dimasak) untuk kesehatan tubuh.

1. Bisa Menurunkan Risiko Kanker Dalam Tubuh

Bawang putih yang mentah itu, sangat kaya akan kandungan senyawa sulfur bioaktif (keren kan) . senyawa bioaktif itu bisa mencegah pembentukan sel kanker dalam tubuh manusia karena sulfur bioaktif sangat berfungsi untuk memperbaiki atau membunuh sel tubuh yang rusak dan bisa  melindungi tubuh dari zat karsinogen dan bisa menghambat penyebaran sel yang amat sangat tidak sehat pada tubuh kita ini

2. Menurunkan Kadar Kolestrol Pada Tubuh

Bila Anda setiap hari  mengonsumsi setidaknya 10 gram bawang putih dan selama dua bulan, itu sangat membantu Anda untuk menurunkan kadar kolestrol pada tubuh Anda

3. Dapat Mencegah Tekanan Darah Tinggi

Kandungan pada bawang putih mentah sangat terbukti mampu mengendalikan tekanan darah tinggi,  bagi seorang yang  penderita hipertensi

4. Bisa Mencegah Penyakit Jantung

Bawang putih mentah, bisa mengurangi penumpukan flek pada tubuh manusia, jadi makanlah bawang putih mentah secara rutin karena itu, sangat  bermanfaat bagi tubuh kita

5. Meredakan Pilek dan Infeksi


Bawang putih yang kaya akan allicin dapat meredakan penyakit yang pada umumnya karena Senyawa aktif allicin, memiki fungsi sebagai penvegah virus atau sebagai antibiotik

6. Dapat Mengatasi Rambut Yang Rontok

Penyakit autoimun itu mengakibatkan alopecia atau kebotakan , nah dengan Cara mengoleskan bawang putih, itu dapat meningkatkan pertumbuhan rambut Anda

7. Menjaga Kesehatan Pada Otak

Alzheimer dan dementia adalah beberapa penyakit yang menyerang otak, tetapi dengan mengkonsumsi bawang putih mentah secara rutin, dapat mencegah beberapa penyakit tersebut

Bumbu Masakan Kunyit


Bumbu Masakan Kunyit

Tanaman Kunyit, berasal dari India, merupakan tanaman yang tumbuh pada daerah terbuka, tanaman kunyit banyak digunakan oleh ibu - ibu rumah tangga sebagai obat tradisional, bumbu  masakan maupun sebagai bahan baku kosmetik.

Kunyit mengandung jenis senyawa kimia berkeaktifan fisiologi, antara lain kurkunirnoid dan atsiri,  Kurkuminoid mengandung senyawa kurkumin dan turunananya berwarna kuning yang meliputi turunannya bisdesmetok sikurkumin dan desmetoksirkumin sendangkan untuk Minyak Atsiri mengandung senyawa kimia seskuiterpen, alkohol zinginberen dan turmeron

Rimpang kunyit mengandung amilum, pati, gom dan getah, sedangkan yang memberi rasa khas pada ubinya dan aroma harum adalah minya atsiri. Daun kunyit mirip dengan tumbuhan jenis pisangpisangan, dengan pelepah daun yang sangat dominan berwarna hijau dan membentuk batang dengan helain daun yang berbentuk bulat telur,  sedangkan untuk bunganya berbentu malai, yang tumbuh pada kelopak daun, dan rata rata terdiri dari tujuh bunga yang berwana kekuning kuningan

Manfaat Bumbu Kunyit Bagi Kesehatan


Tanaman Kunyit memiliki banyak sekali manfaatnya khususnya untuk mengobati beberapa penyakit, jadi jangan heran apabila orang Indonesia mengunakan Kunyit sebagai obat tradisional, dibawah ini adalah beberapa manfaat kunyit beserta Cara membuatnya:

1. Mengobati Diabetetes Melitus

Bahan: Ambil 3 Rimpangan Kunyit, ditambahkan 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat: Kedua Bahan itu direbus jadi satu dengan 1 liter air sampai mendidih, kemudian saring

Cara Menggunakan: Diminum 2 kali dalam seminggu - 1 Gelas

2. Mengobati Tifus

Bahan : 1 Lembar daun sambiloto, 2 rimpang kunyit dan 1 bonggol sere

Cara Membuat: Semua bahan tersebut dijadikan satu, kemudian ambil 1 Liter air kemudian masak sampai mendidih dan setelah itu disaring

Cara Menggunakan: Dapat diminum selama 1 minggu berturut-turut

3. Mengobati Disentri

Bahan: silahkan ambil 1- 2 Lembar rimpang kunyit, gambir dan kapur sirih secukupnya

Cara Membuat: Semua Bahan tersebut dicampur ke air 2 gelas, kemudian di rembus sampai tinggai 1 gelas, kemudian di saring

Cara Menggunakan: Dapat diminum sampai sembuh

4. Mengobati Keputihan

Bahan: Ambilah 2 Rimpangan kunyit, 1 ganggang buah asam, 1 geng-gam daun beluntas serta 1 potongan gula aren/kelapa

Cara membuat: Semua bahan di jadikan satu kemudian direbus dengan 1 liter air sampai mendidih kemudian disaring

Cara Mengunakan: Dapat diminum 1 Gelas Sehari

5. Mengobati Diare

Bahan: 1 Rimpang kunyit dan 1 ganggang buah asam yang telah masak

Cara Membuat: Kunyit dipotong tipis tipis dan direbus dengan 2 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas kemudian disaring

Cara Menggunakan: Diminum Biasa

Bumbu Masakan Kencur


Bumbu Masakan Kencur

Tanaman kencur merupakan salah satu dari tanaman obat-obatan , tanaman ini memberikan manfaat yang sangat baik untuk menjaga metabolisme tubuh, manfaat kencur tentunya sangat banyak sekali, salah satunya sebagai penyedap rasa atau sebagai ramuan dalam obat-obatan. Kencur  banyak mengandung zat-zat seperti minyat atsari, alkaloid, kamfern, pati, mineral dan gom

Rimpang/Batang tanaman kencur, hidupnya semusim, tidak berbatang, rimpang bercabang, berdesak-desakan,  dan akar berbentu gelombang, dan memiliki daun 1- 3 helai saja, bunga kencur panjang kurang lebih sekitar 4 cm terdiri atas 4-12 bunga kelopak berbentuk tabung dan pajang kurang lebih hanya 3 cm, kencur hanya memiliki dua jenis saja, jenis yang pertama jenis kencur yang berdaun lebar, dan yang kedua berdaun sempit.

Manfaat Bumbu Masakan Kencur Bagi Kesehatan


Cara budidaya kencur seperti Cara Budidaya Jahe , yang harus memiliki tanah yang subur dan lahan terbuka, Komposisi kandungan Kimia pada rimpang kencur yang telah disuling dapat menghasilkan, Borneol, Minyak Atsiri 2,4 - 3,9 % , berupa asam metil kanil dan Peta dekaan, Kamfrn, Asam Cinamic, Paracumarin, Alkaloid, Gom, Mineral (13,73%), Pati ( 4,145)

dibawah ini adalah beberapa manfaat kencur sebagai obat-obatan tradisional yang diproduksi oleh pabrik-pabrik jamu tradisional :

1. Mengobati Batuk

Caranya : Ambil Rimpang kencur sebesar 1 jari {Jangan dibuang kulitnya} kemudian cucilah hingga bersih, setelah itu kunyah kunyahlah secara halus dengan sedikit diberi garam, setelah itu baru ditelan  dengan air hangat

2. Mengobati Muntah-Muntah

Caranya : Ambilah Rimpang kencur sevesar 1 jari, kemudian parut hingga lembut dan diremas dengan 2 sedok garam, kemudian hasil air remasan tersebut dapat diminum 1 sampai 2 kali sehari

3. Mengobati Masuk Angin

Caranya : Ambilah rimpang sebanyak 1/2 jari, kemudian cuci hingga bersih , lalu di kunyah dengan garam secukupnya dan air hangat

Baca Juga Tips Cara Memilih Makanan Minuman Yang Benar

Bumbu Masakan Jahe


Bumbu Masakan Jahe

Tanaman Jahe termasuk famili temu-temuan yang tersebar didaerah tropis dibenua Asia dan Kepulauan Pasifik, Jahe di Indonesia lebih dikenal dengan jenis jahe kecil atau bisa juga disebut dengan Jahe Emprit yaitu sebagai penghasil minyak astri, bubuk jahe dan jahe kering

Manfaat Jahe Bagi Kesehatan Tubuh


Rimpang Jahe  dapat digunakan sebagai bumbu masak, ramuan obat-obatan , campuran makanan/minumana dan sebagai bahan untuk pemanis, dibawah ini adalah salah satu contoh rimpang jahe untuk ramuan obat-obatan

1. Memperkuat Pencernaan

Caranya : Ambilah rimpang jahe secukupnya, kemudian ditumpuk dan direbus kedalam air yang mendidih selama kurang lebih 1/2 jam, dan hasil rebusan tersebut dapat diminum

2. Mengobati Batu Ginjal

Caranya : Ambilah Jahe sekitar 50 gram, kencur 100 gr, bawang merah 100 gr, pegagan dipipid 100 gr, daun jintan dipipid 100 gr, kapulaga dituumbuk 100 gr dan madu mentah 300 cc dan air sebanyak 800 cc, setalah bahan itu terkumpul, rebuslah untuk dibuat sirup. setelah 1 jam, di saring dan di tambah madu, kemudian ambilah 15 cc untuk diminum

3. Mengobati Kolera

Caranya : Ambilah Jahe 100 gr, akar lempuyang 125 gr, biji kedawung 375,5 gr, bawang merah 50 gr dan kulit manis 125 gr, Kemudian Rebuslah bahan tersebut dengan air 1,5 botol brandy, hingga air tinggal separo, setalah itu bubuhi gula putih halus 1/4 kati ditambah minyak poko 2 sendok makan dan kayu putih 3 sendok  makan, sebelum anda meminumnyam dikocok dulu, hingga tercampur semua. Takaran Usia dewasa tiap 1/2 jam satu sendok makanm untuk anak anak 1 sendok makan untuk 24 Jam


Bumbu Masakan Temulawak


Bumbu Masakan Temulawak

TemuLawak merupakan salah satu jenis tanaman obat-obatan yang asli dari Indonesia, dan sebagai bahan baku pembuatan obat tradisional, Temulawak merupakan tanaman terna tahunan dengan pelepah-pelepah daun yang saling menutupi dan berbatang semu, tinggi batang bisa mencapai 1- 2,5 meter dan tentunya banyak sekali manfaat temulawak

Rimpang ( akar tunggal ) adalah batang yang ada didalam tanah, bentunkya bervariasi, ada yang bulat dan ada yang panjang bulat, Daun temulawak termasuk salah satu daun yang sempurna, karena daun tersusun sebagi daun (Vagina), upih (Pelepah), gagang daun (Petiolus) dan daun bendera, Bunga Temu lawak , berbentuk spicar (Bulir) dan tumbuh di ujung batang semu

Cara Budidaya Temulawak Beda dengan Cara Budidaya Kunyit, karena tanaman ini tidak memilih akan sifat tanah untuk pertumbuhannya,  pada umumnya temulawak dapat ditanam pada tanah yang ringan agak berpasir dengan pH tanah sekitar 5,5 - 6,0

Kandungan Kimia yang terkandung dalam rimpang temulawak adalah protein, zat kuning, kukuminm pati dan zat-zat minyak atsiri, kandungan yang terdapat dalam minyak atsiri antara lain adalahxanthorrhizol, sineaal, borneol, tumeral, phelandren dan kamfer, makan dari itu banyak sekali manfaat temulawak

Manfaat Bumbu Masakan Temulawak Bagi Kesehatan Tubuh


Dipulau Jawa Indonesia, penggunaan temulawak untuk memulihkan kesehatan ibu-ibu yang habis  melahirkan, karena dapat merangsang pertumbuhan asi,  dibawah ini adalah beberapa manfaat temulawak beserta cara penggunaannya

1. Mengobati Tekanan Darah tinggi

Caranya : Silahkan ambil sepotong temulawak yang memiliki panjang 6 cm, kemudian potong potong kecil dan dicuci, setelah itu direbus dengan air yang mendidih 4 1/2 gelas minum, sisakan hingga separonya, setelah dingin, silahkan disaring dan dicampur dengan madu, obat ini diminum 3 kali dalam sehari, setiap kali minum sebanyak 3/4 gelas

2. Memperkuat Sekresi Empedu

Caranya : Ambilah 25 gr temulawak, kemudian diiris dan ditambhakan air 500 ml, direbus hingga 300ml, hasilnya diminum sepanjang hari

Itulah Jenis jenis bumbu masakan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh, semoga artikel ini bermanfaat buat orang lain. amin